I nostri "progetti creativi"
"Slow Food Educazione" (2008)
Il Laboratorio Creativo svolge una consulenza per l'ufficio Educazione di Slow Food sulla comunicazione integrata delle attività promosse con finalità educative.
Le iniziative condotte durante l'anno da Slow Food si rivolgono a destinatari diversi (scuole, addetti ai lavori della ristorazione, soci Slow Food e appassionati) e affrontano molteplici temi con differenti metodologie.
Per fare in modo che le singole iniziative siano comunicate e riconosciute come azioni di un'unica missione educativa, ispirata ai concetti cardine della filosofia di Slow Food (la nuova qualità è nel cibo buono, pulito e giusto), abbiamo coordinato lo sviluppo della promozione di tali attività, intervenendo anche nella redazione dei singoli prodotti informativi.
Inoltre, abbiamo lavorato al naming di alcuni progetti speciali (esempio: "Gusto o sbagliato?", un gioco educativo sui 5 sensi) e supportato la comunicazione di "Pensa che mensa!", un progetto educativo fortemente innovativo sulla ristorazione collettiva, presentato con successo al Salone del Gusto e Terra Madre 2008.