I nostri "progetti creativi"
"La lisca della spesa" (2009)
Per la campagna internazionale "Mangiamoli giusti" di Slow Food, abbiamo ideato e realizzato due strumenti editoriali: la guida "Mangiamoli giusti" e "La Lisca della spesa".
La guida accompagna il lettore in un percorso ideale per comprare il pesce attraverso diverse fasi: la scelta del pescivendolo, le stagioni del pesce, le taglie minime, i prezzi giusti, l’indicazione dei pesci in via di estinzione e dei pesci alternativi con le ricette più semplici per cucinarli.
"La Lisca della spesa" è uno strumento tascabile a forma di pesce che presenta una sintesi di comportamenti responsabili proponendo "liste della spesa" per acquisti consapevoli (delle conseguenze su salute, stock ittici, ambiente, gusti).
Il lettore-consumatore viene dunque accompagnato in modo semplice e divertente verso scelte sostenibili in varie circostanze (es. che pesci prendere per il fritto? Che pesci prendere al posto del tonno rosso o del salmone? Che pesci prendere in primavera? Ecc.).
Leggi "La Lisca della spesa" - NB: dimensione 2 mb
Leggi la guida "Mangiamoli giusti" - NB: dimensione 2 mb