I nostri "progetti creativi"
"Parla (di) come mangi" (2010)
Percorso interattivo finalizzato a informare i visitatori del "Salone del Gusto e Terra Madre 2010" sulla filosofia di Slow Food e per sensibilizzare sulle scelte sostenibili e responsabili di consumo alimentare.
Il percorso "Parla (di) come mangi” è articolato in 3 tappe: "Parla (di) come compri" mostra, tramite un'installazione che simula il contesto della spesa al supermercato, quali sono le ricadute su ambiente e territorio derivanti dalle scelte di acquisto; "Parla (di) come cucini" stimola invece a prendere consapevolezza del legame freschezza-stagionalità del cibo attraverso un'installazione che rappresenta la cucina dedicata alla preparazione e alla conservazione del cibo; "Parla (di) cosa sai" infine mira a stimolare lo scambio e la riflessione conviviale sui propri comportamenti connessi all'alimentazione riproducendo scenograficamente la tavola. In quest'ultima tappa, i visitatori sono stati invitati a lasciare un consiglio scritto per altri visitatori successivi e a raccogliere un suggerimento (scritto su cartoncino) lasciato da chi ha seguito il percorso in precedenza.
Il Laboratorio Creativo ha ideato il concept dell'area a partire dai comportamenti più diffusi (nella spesa e in cucina) e valorizzando la proposta di far diventare testimoni positivi i partecipanti al percorso (invitandoli a raccontare quanto scoperto, appreso, ricordato).